TABLA DE IBERICOS 18
FUNDIDO DE TORTA DEL CASAR 12
JAMÓN IBÉRICO BELLOTA 20
TABLA DE QUESOS DE GRANADILLA 14
REVUELTO DE SETAS Y GAMBAS 10
SURTIDO DE CROQUETAS CASERAS 10
VIRUTAS DE FOIE CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ 14
CARPACCIO DE TERNERA 14
ENSALADAS
ENSALADA MEZCLUM CON VIRUTAS DE FOIE 12
ENSALADA TEMPLADA DE COGOLLOS CON ACHOAS Y LINGOTE DE QUESO DE GRANADILLA 12
ENSALADA DE ZORONGOLLO EXTREMEÑO CON BACALAO CONFITADO 14
PESCADOS
PULPO A LA PARRILLA O A LA GALLEGA 16
BACALAO HORNEADO CON CREMA DE CHALOTAS 16.50
MERLUZA EN SALSA VERDE CON ALMEJS Y LANGOSTINOS 16
FRITURA DE CHIPIRONES 10
ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA CON SALSA PICANTINA 14
PESCADO DE SUGERENCIA S/M
CARNES
MEDALLONES DE SOLOMILLO IBÉRICO CON CEBOLLA CARAMELIZADA 14
PLUMA IBÉRICA A LA PARRILLA CON PIMIENTOS ASADOS 20
SOLOMILLO DE TERNERA RELLENO DE FOIE 22
SOLOMILLO DE TERNERA A LA PARRILLA 18
CHULETÓN DE TERNERA A LA PARRILLA 20
CHULETÓN DE VACA GRAN MADURACIÓN 35E/kg
MAGRET DE PATO CON SALSA DE FRUTOS ROJOS 14
CABRITO ASADO AL HORNO CON GUARNICIÓN 16
PALETILLA DE CABRITO CON GUARNICIÓN 22
COCHINILLO CONFITADO AL HORNO 14
ENTRECOT DE TERNERA A LA PARRILLA 14